6 MÓN ĂN DẶM GIÚP BÉ TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG

08/07/20

Nguyễn Quốc Duy

Ăn dặm rất quan trọng và cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh và trí thông minh của con. Ba mẹ hẳn rất băn khoăn khi chuẩn bị thực đơn cho bé: thực phẩm nào con ăn sẽ vừa giúp con tăng cân, vừa giúp tăng cường sức đề kháng tối đa giúp con thêm khoẻ mạnh?

Cùng Kendamil khám phá 6 món ăn dặm bảo vệ hệ miễn dịch cho bé ba mẹ nhé!

1. Bơ

Quả bơ chín rất mềm và có vị dịu nhẹ, là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, chứa omega-3 vô cùng có lợi cho sức khoẻ và sự phát triển não bộ từ sớm của bé yêu. Bơ còn chứa lượng vitamin A, E, D và Kali dồi dào, tăng cường hệ miễn dịch, kiểm soát tình trạng viêm da, hăm tã trên làn da còn rất mỏng manh của bé. Bơ chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho ăn dặm ngay từ những tháng đầu tiên.

Để chế biến thức ăn thơm ngon cho bé ăn dặm, mẹ hãy chọn trái bơ già, vừa chín tới. Không chọn quả bơ chín mềm nhũn vì đó là quả bị nẫu, sẽ có mùi khó ăn.

2. Quả óc chó

Quả óc chó

Trong quả óc chó chứa hàm lượng Omega-3 rất cao, cao gấp 3 lần cá hồi, giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm 60% bộ não, giúp não hoạt động đúng theo chức năng của nó. Không những bổ sung hàm lượng Omega 3 dồi dào cho cơ thể, trong hạt óc chó còn có hàm lượng lớn canxi, hỗ trợ sự phát triển và hoàn thiện hệ thống xương của trẻ nhỏ.

Hạt óc chó còn thích hợp cho những trẻ biếng ăn vì óc chó cung cấp một nguồn năng lượng khá cao, cần thiết khác cho trẻ hoạt động và phát triển khỏe mạnh. Thành phần Magie trong quả óc chó giúp phòng tránh bệnh tiểu đường loại 2. Quả óc chó còn có tác dụng bảo vệ da và tóc, giúp duy trì cân nặng cho bé, hạn chế nguy cơ mắc bệnh béo phì.

Tuy nhiên, Viện hàn lâm nhi khoa Mỹ (American Academy of Pediatrics) khuyến nghị: trẻ em dưới 6 tháng tuổi rất dễ bị dị ứng với trứng, cá và các loại hạt dinh dưỡng như: hạt đậu phộng, hạt óc chó... Ngoài ra, hàm răng của trẻ ở giai đoạn này vẫn chưa phát triển. Vì thế, khi con được một tuổi, mẹ hãy bắt đầu cho con sử dụng quả óc chó ăn dặm.

3. Khoai lang

Khoai lang

Khoai lang chứa rất nhiều protein, vitamin C. Khoai lang có thể làm giảm cholesterol, bổ lá lách, dạ dày và thận, giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt. Đây là loại thực phẩm giúp tăng cường đề kháng cho trẻ rất tốt. Mẹ nên tích cực bổ sung khoai lang vào thực đơn hàng ngày của bé như khoai lang nghiền, cháo cá quả khoai lang, bánh khoai lang… Vì có vị ngọt tự nhiên, mềm bở, khoai lang được nhiều bé ưa thích và nên đưa vào những giai đoạn đầu ăn dặm.

4. Rau xanh thẫm

Rau xanh thẫm

Rau xanh cung cấp cho bé lượng dồi dào chất xơ, vitamin và chất khoáng giúp tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa. Bé yêu của mẹ sẽ giảm thiểu được tình trạng khó tiêu, táo bón nếu rau xanh có mặt trong thực đơn ăn dặm cho bé mỗi ngày. Đặc biệt là vitamin A, C, B từ rau xanh sẽ hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn và dị ứng cho bé; giúp đào thải chất độc và giúp bé hấp thụ chất sắt tốt hơn.

Từng vi chất trong rau xanh đều đóng vai trò quan trọng với hệ miễn dịch và sự phát triển của bé. Do đó, mẹ cần lưu ý chế biến đúng cách giữ được trọn vẹn nhất thành phần dinh dưỡng của rau.

5. Thịt nạc

Thịt nạc

Thịt nạc của lợn, bò, gà… có thể cung cấp cho con một lượng năng lượng dồi dào và hạn chế tình trạng béo phì ở trẻ hiện nay. Trong các loại thịt nạc còn chứa một lượng lớn protein – thành phần quan trọng để bảo vệ, duy trì, tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, trong thịt nạc còn giàu kẽm giúp hỗ trợ các tế bào bạch cầu của cơ thể chống nhiễm trùng rất tốt.

Thịt nạc nên được đưa vào thực đơn ăn dặm khi con ở 7 -8 tháng. Tuy nhiên, thịt nạc là thực phẩm khó tiêu hóa hơn các thực phẩm khác nên các mẹ nên xay nhuyễn hoặc hầm thật nhừ để con có thể dễ dàng ăn và tiêu hóa chúng.

6. Cá

Cá bổ sung cho bé một lượng axit béo, omega -3, thành phần rất quan trọng cho sự phát triển trí não và thị lực của bé. Trong cá hàm lượng chất béo bão hòa thấp nhưng lại rất giàu Protein, Vitamin D cùng với các dưỡng chất khác. Cá nên được bổ sung vào thực đơn ăn dặm trong khoảng từ 7 - 8 tháng để giúp bé tập làm quen với việc ăn cá.

Tuy nhiên, ở một số loài, cá bị nhiễm chất thủy ngân cao. Hàm lượng cao này sẽ rất dễ gây hại cho hệ thần kinh và trí não của bé. 5 loài cá được khuyến khích sử dụng cho ăn dặm là cá hồi, cá quả, cá basa, cá kèo và cá trê.